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Les candidat(e)s seront considéré(e)s sur la base de leurs compétences, sans distinction d'origine ethnique, de croyance religieuse, de sexe, d'âge, d'orientation sexuelle, de handicap ou d'autre facteur. Notre organisation offre un lieu de travail inclusif où le respect, le travail d'équipe et la collaboration font partie de notre culture. Les missions du Canada à l'étranger s'engagent à promouvoir et à soutenir un environnement exempt de harcèlement et de discrimination, tout en encourageant et en soutenant les employé(e)s pour apprendre et développer leurs compétences.\n\n\n\nQUALIFICATION ESSENTIELLES\n\nToutes les qualifications essentielles seront évaluées. Les méthodes d'évaluation et de sélection des candidats peuvent inclure, sans se limiter : la vérification des diplômes, des CV et des lettres de présentation, les entretiens, examens et tests pratiques; les présentations ou d'autres types d'évaluations.\n\nÉtudes\n\nCe poste requiert :\n\nDiplôme en arts culinaires, restauration ou alimentation et boissons délivré par un institut\u002Fcollège\u002Funiversité reconnu par le gouvernement ou une combinaison acceptable* d'études, de formation et d'expérience pertinente.\n*Une combinaison acceptable d'études et d'expérience pertinente est considérée comme un total de trois (3) ans ou plus.\n\nNotez : Les candidat(e)s devront fournir une preuve de leurs études.\n\nLangues\n\nLes exigences linguistiques suivantes sont requises pour ce poste. Les candidat(e)s seront évalué(e)s formellement ou invité(e)s à fournir une preuve de certification de ces niveaux.\n\nUn niveau avancé (lecture, écriture, compréhension et expression orale) en anglais OU un niveau avancé (lecture, écriture, compréhension et expression orale) en français.\nExpérience\n\nL'expérience suivante est requise, afin d’exercer les responsabilités liées à cet emploi.\n\nDeux (2) ans d'expérience cumulée (au cours des cinq (5) dernières années) en tant que chef ou sous-chef dans un restaurant, un hôtel, une mission diplomatique \u002F résidence officielle ou un environnement de service similaire dans le secteur de l'alimentation et des boissons.\nExpérience dans la préparation de repas pour des événements (pour un minimum de 10 convives), y compris la planification des repas, l'approvisionnement en produits et le recrutement de personnel de cuisine \u002F de service supplémentaire.\nExpérience dans la préparation d'une grande variété de plats, tels que des hors-d'œuvre, des amuse-bouches, des plats principaux, des pâtisseries et des desserts.\nExpérience dans la cuisine internationale (par exemple canadienne, centrafricaine, européenne ou asiatique) et camerounaise.\nExpérience en gestion de cuisine – hygiène efficace, budgétisation.\nCompétences\n\nToutes les compétences* seront évaluées et doivent être rencontrées avant l'emploi.\n\nConnaissance des procédures et pratiques culinaires générales.\nConnaissance des procédures d'hygiène et de propreté, de la qualité et de la sécurité alimentaires.\nConnaissance des prestataires de services locaux fiables dans le secteur alimentaire.\nCapacité à préparer des menus pour différents types d'événements, à établir des devis et à s'approvisionner auprès de fournisseurs de qualité.\nOrganisation et coordination.\nSouci de la qualité et du détail.\nInitiative et Orientation vers l’action.\nCommunication écrite.\nInteraction orale.\nTravailler avec les autres et leadership horizontal.\nRésilience et adaptabilité.\nJugement et discrétion.\n*Pour plus d'information sur les compétences : Dictionnaire des compétences des ERP (LIEN)\n\n\n\nQUALIFICATIONS CONSTITUANT UN ATOUT\n\nLa préférence pourrait être accordée aux candidat(e)s qui possèdent les qualifications constituant un atout. Les candidat(e)s doivent démontrer clairement comment ces qualifications ont été rencontrées, le cas échéant.\n\nExpérience dans la préparation de repas pour des événements importants réunissant 45 convives ou plus, y compris la planification des repas, l'approvisionnement en produits frais et le recrutement de personnel supplémentaire pour la cuisine et le service\nCompréhension et\u002Fou capacité à communiquer dans la deuxième langue officielle.\nExpérience professionnelle dans une ambassade ou une résidence officielle.\nExpérience dans la direction d'une équipe culinaire.\nExpérience dans un rôle de chef.\n\n\nEXIGENCES OPÉRATIONNELLES\n\nLes exigences opérationnelles sont évaluées selon un mode « satisfait\u002Fne satisfait pas » et peuvent aider à déterminer la bonne personne pour le poste.\n\nHeures de travail : Les heures de travail normales pour ce poste sont conformes aux conditions d'emploi des employé(e)s recruté(e)s sur place et de 45 heures par semaine.\nHeures supplémentaires : L’employé(e) pourrait être appelé(e) à faire des heures supplémentaires de manière occasionnelle et parfois avec court préavis.\nCapacité à soulever des cartons pesant jusqu'à 20 kg.\n\n\nCONDITIONS D'EMPLOI\n\nLes conditions d'emploi doivent être rencontrées ou respectées avant la nomination au poste. Ces conditions doivent être maintenues tout au long de la période d'emploi.\n\nAutorisation de travail valide : Capacité d'obtenir et de conserver une autorisation de travail valide couvrant la période d'emploi.\nVérification de sécurité : Obtenir et maintenir un statut de cote de fiabilité (niveau de sécurité) qui inclut une vérification des antécédents criminels et de crédit par le Gouvernement du Canada.\n\n\nCOMMENT POSTULER\n\nSuivez les instructions ci-dessous afin que votre candidature puisse être considérée.\n\nVous devez soumettre votre candidature en utilisant la fonction «Postuler en ligne». Seules les candidatures soumises via VidCruiter seront considérées, sauf si une raison valable est présentée et acceptée avant la date de clôture.\nNe pas inclure de données personnelles telles que : âge, date de naissance, sexe, état matrimonial, situation familiale, religion ou une photo dans votre formulaire de candidature, CV, ni lettre de motivation (si requis). N'incluez que les informations pertinentes au poste comme demandé dans l'annonce de l'emploi ci-dessus.\nVous devez démontrer clairement, en répondant aux questions de présélection, dans quelle mesure vous rencontrez les qualifications requises pour le poste.\nVous devez fournir des exemples concrets et détaillés qui expliquent clairement où, quand et comment vous avez acquis la qualification. Affaires mondiales Canada ne peut faire aucune hypothèse sur vos études ni votre expérience. Aucune information supplémentaire ne sera recherchée au-delà de ce que vous soumettez dans votre formulaire de candidature en ligne.\nLes candidats peuvent être tenus de télécharger un CV et\u002Fou une lettre de présentation en anglais ou en français. Ces documents peuvent (ou non) être utilisés comme source secondaire pour valider les réponses aux questions de présélection.\nLes candidatures qui ne comprennent pas tous les documents ou informations demandés et\u002Fou qui ne sont pas reçues avant la date limite seront rejetées.\nLes candidats qui ne peuvent pas soumettre leur candidature en raison de difficultés techniques doivent les signaler à LES-E-Recruitment-BREU@international.gc.ca avant la date de clôture. 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