Avis de recrutement : CHEF CUISINIER

OFFRE D’EMPLOI

PROFIL

• BTS en Restauration, Cuisine ou Gestion
• Connaissances en gestion
• Savoir-faire commercial et expérience du terrain
• 4 à 5 ans d’expérience

MISSIONS

• Organisation et agencement des espaces de stockage
• Prévision des approvisionnements
• Réalisation des inventaires
• Respect des fiches techniques dans l’exécution des plats (dressage, goût)
• Contrôle de la qualité de la production selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Responsabilité de la cadence et de la qualité du travail
• Réalisation de tous les modes de cuisson
• Supervision de la distribution
• Participation à l’élaboration des budgets
• Analyse des dysfonctionnements et mise en place d’actions correctives
• Contrôle de la bonne utilisation des équipements
• Proposition de menus pour les événements
• Mise en place d’une organisation de travail

CHEF CUISINIER Homme / Femme

COMMENT POSTULER ? Envoyez votre CV + Lettre de motivation à l’adresse recrutement@iccnnet.cm Objet du mail à respecter : CHEF CUISINIER

Date limite : 15 Novembre 2026 Lieu du poste : Bana

LVB La Vallée de Bana

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