Avis de recrutement : CHEF CUISINIER

HÔTEL COPACABANA BEACH KRIBI
Votre confort, notre priorité !

NOUS RECRUTONS

REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE DE CUISINE !

Dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration, l’Hôtel Copacabana Beach Kribi recrute des professionnels passionnés par la gastronomie et soucieux d’offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

CHEF CUISINIER

Missions principales

• Diriger et superviser l’ensemble de la cuisine
• Élaborer les menus et les fiches techniques
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les coûts, les approvisionnements et les stocks
• Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine

Profil recherché

• Formation en cuisine ou équivalent
• Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gamme
• Excellentes compétences en management
• Créativité, rigueur et sens de l’organisation
• Maîtrise des normes HACCP

CHEF DE PARTIE

Missions principales

• Prendre en charge un poste spécifique (entrées, plats, garnitures, pâtisserie, etc.)
• Préparer et réaliser les plats selon les standards de l’établissement
• Assurer la qualité et la présentation des assiettes
• Participer à l’élaboration des menus et des fiches techniques
• Coordonner son équipe et veiller au respect des procédures d’hygiène

Profil recherché

• Formation en cuisine
• Expérience en hôtellerie ou restauration souhaitée
• Maîtrise des techniques culinaires
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe
• Connaissance des normes HACCP appréciée

CUISINIER CONFIRMÉ

Missions principales

• Préparer et réaliser les plats selon les standards de l’hôtel
• Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats
• Respecter les fiches techniques et les procédures en cuisine
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières

Profil recherché

• Formation en cuisine ou expérience équivalente
• Expérience en hôtellerie ou restauration souhaitée
• Maîtrise des techniques culinaires
• Rigueur, rapidité et sens du travail en équipe
• Connaissance des normes HACCP appréciée
• Disponibilité et motivation

CANDIDATURE

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation :

Par WhatsApp au :
6 55 55 51 22

Ou par e-mail à :
carriere@hotelcopacabanabeachkribi.com

DATE LIMITE DE CANDIDATURE :
05 Novembre 2026

LIEU DE TRAVAIL :
Hôtel Copacabana Beach Kribi

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